近年来，欧米加3脂肪酸得到了公众的广泛关注。北极星市场研究公司最近发布的一份报告估计，全球betway苹果下载ω-3市场将在2017年从7.9％的年均复合增长率到2026增长2017年，全球的欧米茄3市场在美元2,184.3亿澳元。在审理有关营养，改变制度，并通过欧米伽3呈现健康福利一个显著浪涌决定这个市场的增长。Few of the eminent companies outlined in the above report are Omega Protein Corporation, Cargill, Inc., Croda International PLC, Royal DSM, Natrol LLC, GC Reiber Oils, Pharma Marine AS, Nordic Naturals Inc., Pharma Nord B.V., Reckitt Benckiser Group PLC, and Pharmavite LL among others.
但你是否真的问过自己，它们是什么，它们对你的身体有什么作用，以及现代科技是如何利用这些化合物来改善人类健康的?如果你现在问了这些问题，你就来对了地方。
欧米茄3脂肪酸是一种多不饱和脂肪酸，对人体的各种功能至关重要。人体有能力制造饱和脂肪酸，但无法形成合成omega - 3脂肪酸所需的双键。有三种类型的欧米加3出现在各种食物中。
某些种类的欧米茄3酸存在于贝类和脂肪含量高的鱼类中，而其他种类的欧米茄3酸可以在植物油中找到。欧米茄3酸也可以通过膳食补充剂的形式获得。食用欧米加3最常见的好处是它能降低患心脏病的风险。众所周知，欧米茄3可以促进致命的发育、体重减轻和肠道功能。美国食品和药物管理局(food and drug agency)最近批准了两种欧米茄3补充剂作为治疗高甘油三酯(一种已知会导致高浓度心脏病的脂肪)的药物。
除了这些,ω- 3已知的是降低高血压。许多临床研究指出这样的事实，含有大量的ω-3种脂肪酸的饮食提高好胆固醇（称为HDL）的水平，稳定血压。17个欧米伽3个补充剂的临床疗效分析回顾显示显著的证据表明，食用3克或更多的鱼油与未经治疗的高血压个人每天降低血压。
糖尿病人患通常过高量甘油三酯。欧米伽3是载脂蛋白和甘油三酯的已知抑制剂。这也增加体内好胆固醇的水平。因此，用足量的ω-3的补充消耗可能是大有裨益的糖尿病患者。也有在男性的前列腺癌的作用研究。
虽然是非常有益的，欧米伽3在鱼和鱼油提取物中发现可证明个人谁是过敏的鱼和鱼油的问题。但对于那些，没有必要担心。制造商已经通过强化大多数食品和饮料欧米伽3。以这种形式消耗的解决了这个问题，补充对个人过敏的鱼没有负面影响。