菠萝蛋白酶市场份额、大小、趋势、行业分析报告，按来源（茎、果实）；按地区（北美、欧洲、亚太、拉丁美洲、中东和非洲）；通过申请；2021-2028年细分市场预测

报告摘要

2020年全球菠萝蛋白酶市场规模为3580万美元，预计在预测期内将以7.0%的复合年增长率增长。菠萝蛋白酶是一种从菠萝植物中提取的半胱氨酸蛋白酶。菠萝蛋白酶由于其功能优势，在食品饮料、化妆品、膳食补充剂等方面的应用越来越多。研究表明菠萝蛋白酶对治疗鼻窦炎、血栓性静脉炎、支气管炎、炎症、癌症和外科创伤有疗效。它还能缓解心血管疾病、骨关节炎和腹泻的相关症状。

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越来越多的健康障碍发生，越来越多的健康饮食习惯意识，以及健康和健身意识的提高都在补充市场的增长。消费者更加意识到体育锻炼的好处，以及为了满足身体的营养需求而食用功能性食品的好处。由于菠萝蛋白酶有可能用于新冠病毒-19的支持性治疗，因此在大流行期间对菠萝蛋白酶的需求有所增加。几项正在进行的研究分析了菠萝蛋白酶作为抗新冠病毒-19的抗病毒药物的用途，并治疗相关症状。

健康意识的提高和增强免疫力的膳食补充剂消费的增加对市场产生了积极的影响。然而，新冠肺炎疫情打乱了全球供应链。原材料供应有限，价格下跌，劳动力不足，严重影响了市场。世界各国都对个人和货物的流动进行了监管，从而减少了交货、路障和其他物流问题。

产业动态

增长动力
在医疗保健部门，菠萝蛋白酶用于治疗过敏、鼻窦炎和结肠炎等疾病的使用有所增加。betway体育亚洲版入口肉类和海产品需求的增加，加上即食食品消费的增加，补充了菠萝蛋白酶市场的增长。人口的变化和消费者对菠萝蛋白酶益处的认识的提高进一步增加了对菠萝蛋白酶的需求。基于菠萝蛋白酶的膳食补充剂由于其增强免疫力和抗炎症的特性，在全球越来越多的人食用。

中国、日本和印度等国的经济增长、可支配收入的增加以及消费者生活方式的改变推动了该市场的发展。人们对护肤品的认识不断提高，越来越倾向于使用天然成分，这重新引起了消费者对菠萝蛋白酶类化妆品和个人护理产品的兴趣。菠萝蛋白酶由于其营养和生物健康益处，越来越多地被纳入膳食补充剂中。肥胖人口的增加以及生活方式的改变有望推动这一市场。消费者久坐不动的生活方式导致生活方式疾病，可支配收入增加，老年人口增加，以及与健康和福利相关的公共倡议不断增加，进一步促进了市场增长。

市场领先企业的新产品发布和收购，以及新兴经济体不断增长的需求，都增加了对菠萝蛋白酶类膳食补充剂的需求。2020年9月，总部位于意大利的保健品开发商Giellepi SpA推出了Bromeyal。菠萝蛋白酶是菠萝蛋白酶的一种成分，不含肠道涂层，是从菠萝茎中提取的。该产品涉及专有的水萃取和多步萃取过程。

报告分段

市场主要根据来源、应用和地区进行细分。

由源	申请	按地区
阀杆 水果	betway体育亚洲版入口医疗和药品 膳食补充剂 个人护理及化妆品 食物和饮料 其他人	·北美(美国、加拿大) ·欧洲（德国、英国、法国、意大利、西班牙、荷兰、奥地利） ·亚太地区(中国、印度、日本、韩国、印度尼西亚、马来西亚) ·拉丁美洲(巴西、墨西哥、阿根廷) ·中东和非洲（沙特阿拉伯、南非、以色列、阿联酋）

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洞察力的来源

根据来源，市场分为茎和果实。由于菠萝蛋白酶越来越多地用于治疗支气管炎、鼻窦炎和外科创伤，因此对菠萝蛋白酶的需求量很大。它提供治疗益处，从而增加了其在医疗保健和制药行业的应用。推动这一细分市场增长的主要因素包括生活方式疾病的增加以及人们对该产品健康益处的认识的提高。betway体育亚洲版入口

应用洞察力

应用领域分为医疗和制药、膳食补充剂、个人护理和化妆品、食品和饮料等。betway体育亚洲版入口食品和饮料部门占全球菠萝蛋白酶市场的主要份额。对天然和有机产品的日益重视以及健康相关食品和营养补充剂消费的增长推动了市场的增长。由于其增强免疫和抗炎的特性，在大流行期间，对酶基产品的需求不断增长。

地理概述

2020年，亚太地区主导了全球市场。人们对饮食和营养饮食习惯的认识不断提高，医疗保健部门的需求不断增长，老年人口不断增加，这些都是导致该地区人口增长的一些因素。该地区主要市场参与者的出现、可支配收入的增加以及生活方式的改变增加了对该酶的需求。健康障碍的发病率不断上升，导致人们对健betway体育亚洲版入口康饮食习惯的认识不断提高，支持了市场的增长。

竞争格局

菠萝蛋白酶市场的主要公司包括:Advanced Enzyme Technologies Limited、Alpspure Lifesciences Private Limited、Antozyme Biotech Pvt Ltd、Biofact India Enterprises、Bio-gen Extracts Private Limited、Biolaxi Corporation、Biozym Gesellschaft für Enzyme technologie GmbH、长沙Natureway Co.， Creative Enzyme、酶联国际有限公司、酶科技(PTY)有限公司、食品集团有限公司178、食品国有公司179、大食品集团公司、广西南宁嘉力生物制品有限公司、宏茂生物化工有限公司、克里希纳生物科技有限公司175、泰科生物制药有限公司、三通生物制药、南宁德高生物科技有限公司、南宁庞博生物工程有限公司、Nutriteck 176、森蒂尔集团、德国药物局、西纳生物制药有限公司。

菠萝蛋白酶市场报告范围

报告属性	细节
2020年的市场规模价值	3580万美元
2028年的收入预测	5650万美元
CAGR	2021年至2028年的7.0%
基准年	2020
历史数据	2016 - 2019
预测期	2021 - 2028
量化单位	2021年至2028年的收入（百万美元）和复合年增长率
部分覆盖	按来源，按应用，按地区
区域范围	北美，欧洲，亚太，拉丁美洲，中东和非洲
主要的公司	先进酶技术有限公司、阿尔普斯普生命科学私人有限公司、安托赛姆生物技术私人有限公司、Biofact印度企业、Bio gen提取物私人有限公司、Biolaxi公司、Biozym Gesellschaft für Enzymtechnologie GmbH、长沙Natureway有限公司、创意酶、Enzybel International SA、酶技术（私人）有限公司、。，福鼎集团有限公司178家、食品国家公司179家、大食品集团公司、广西南宁嘉威生物制品有限公司、宏茂生物化工有限公司、Krishna Enzytech私人有限公司175家、Meterotic生物制药私人有限公司、Mitushi生物制药有限公司、南宁多力生物科技有限公司、南宁庞博生物工程有限公司、。，Nutriteck 176，Senthil集团公司，Ursapharm Arzneimitel GmbH，Xena Bio Herbals私人有限公司。