市场份额，规模，趋势和行业分析的类型(蛋白酶，碳水化合物酶，聚合酶和核酸酶，脂肪酶，其他);按应用(食品和饮料、化妆品和个人护理、纺织、动物饲料、造纸和纸浆、医药和其他);各地区:部门预测，2020 - 2026

报告总结

2019年全球酶市场规模为116.3亿美元，预计在预测期内将以9.5%的复合年增长率增长。酶是作为催化剂和调节复杂反应速率的生物分子。不同类型的酶包括碳水化合物酶、蛋白酶、脂肪酶、聚合酶和核酸酶等。酶被广泛应用于医药、制药、消费品、洗涤剂、食品和饮料、动物饲料、生物燃料、皮革和纺织品等领域。在医药部门，酶被用于加速伤口愈合、杀死有害微生物和诊断某些疾病。

酶在加工食品和烘焙食品制造中的使用日益增加，加上食品和饮料行业的整体增长，推动了市场的增长。酶用于医疗保健、制药、消费品和生物技术等各个行业，预计这些行业在全球的增长将补充市场的增长。在预测期内，有关化学品使用的严格政府法规和日益增长的环境问题预计将进一步推动市场。推动市场的其他因素包括动物饲料需求的增加和基因工程酶的引入。新兴经济体日益增长的需求预计将在未来几年提供大量增长机会。必威体育app手机版官网betway体育亚洲版入口

段分析

全球酶市场根据类型、应用和地区进行了细分。根据类型，市场细分为蛋白酶、碳水化合物酶、聚合酶和核酸酶、脂肪酶等。应用领域包括食品和饮料、化妆品和个人护理、纺织、动物饲料、造纸和纸浆、医药和其他。该报告包含了整个北美、欧洲、亚太和南美以及MEA市场的详细地理分布。北美进一步划分为美国、加拿大和墨西哥。欧洲分为德国、英国、意大利、法国和欧洲其他地区。亚太地区分为中国、印度、日本和亚太其他地区。2019年，北美市场占据了全球酶市场的最大份额。

竞争格局

该市场的主要参与者包括AB酶、BBI酶有限公司、Advanced Enzyme Technology Ltd.、Roche Holding AG、Sanofi s.a.、BASF SE、DuPont、Novus International Inc.、Novozymes A/S、Associated British Foods PLC、CHR Hansen Holding A/S和Danisco A/S等。市场的主要参与者正在市场上推出新的创新产品，以满足日益增长的消费者需求。全球企业正进入发展中地区的新市场，以扩大客户基础并加强市场占有率。