全球食物替代市场价值为118.5亿美元,2021年预计增长5.5%的复合年增长率预测期间。餐替代市场的增长是由预先包装的需求增加和份量适度的食品容易等多种形式的奶昔,液体,粉末,汤、蛋白质棒,耐储存或冷冻食物。
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对这个行业的需求预计将被上升的刺激消费者的健康意识作为替代餐含有200 - 400卡路里以及大量的蛋白质、纤维、和其他重要的维生素和矿物质。一个范式转换,即从健康食品消费健康饮食计划可能会加快行业的发展。
然而,日益倾向于在年轻人口健康食品不健康食品,味道满意而不是食物的营养质量将产生重大影响市场预期的增长时期。不健康生活方式的趋势使年轻一代的风险发展健康问题,如糖尿病、高血压、肥胖、心脏骤停。
COVID-19大流行市场上产生了积极的影响。致命病毒的爆发限制消费者在全球范围内采取健康生活的生活方式。期间对该行业的需求加剧由于增加消费者意识对于一个健康的饮食。
限制运动的人由于全球封锁活动水平下降,导致应力水平的增加,焦虑,甚至抑郁消费者,进一步导致过度饮食和最终下降体重增加。吃健康食品的概念这大流行期间目睹了巨大的支持,和消费者的决心让自己self-immune已成为至关重要的。这加速餐在全球行业的增长。
增长动力
不健康的饮食变化,越来越多的久坐不动的生活方式,方便食品,热量很高的可用性和不断增长的份量的因素是肥胖症和糖尿病的患病率高,反过来,预计将增加餐替代市场的增长。这些替代品是富含维生素和矿物质和设计服务与平衡,低热量,低脂肪饮食当结合其他食物或零食。
包装和方便食品替代产品被消费者所青睐。增加数量和种类的便携式和加工食品替代小吃,酒吧、和饮料,连同他们的简单的可用性和可访问性在食品杂货店和餐馆和便利店,助长了这个行业的增长。
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市场主要是基于产品分段,分销渠道和区域。
通过产品 |
通过分销渠道 |
按地区 |
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产品的基础上,市场分为粉、葡萄酒和蛋白质的酒吧。餐替换粉部分预计将占最大的份额在预测期间。简单的可访问性和可用性的电子商务平台上各种口味的粉末,超市、便利店、预期等,推动该行业的发展。
餐替代粉是一种美味的和健康的替代传统的食物提供能量和力量。它支持新陈代谢的正常运行,因为它含有膳食纤维,帮助维持健康的消化,并导致较低的血糖反应。
即饮市场估计证人很大份额。市场预计将获得牵引力预测期间由于良好的营养特性,它提供了。即饮餐消费替代促进能量水平,也有助于体重管理通过减少每日卡路里摄入量。
分销渠道的基础上,这个行业是分岔到线上和线下渠道。线下渠道预计将占最大的份额在不久的将来。段的增长在很大程度上是由于越来越多的便利商店,零售商店,超市,超市。餐很容易在这些商店给消费者以各种各样的形式。
在线渠道可能持有相当一部分由于不断上升的全球电子商务渠道的渗透。繁忙的和繁忙的生活方式的人促进了采用网上购物轻松方便消费者。
亚太地区预计将在预测期主导行业。人口比例的增加,忙碌,忙碌的生活方式,健康意识不断上升,肥胖率的患病率高,体重管理的趋势是增长的因素。此外,增加消费的便利食品在年轻人群中随着西方饮食消费模式的影响,对这个行业的需求预计将扩大。
预计北美目睹了一个显著的市场份额在全球产业。餐替代产品正在成为一个健康的替代消费者作为业内目前的整个地区引进餐蛋白质棒即饮摇,粉是健康的和含有低卡路里。
此外,日益流行的与健康有关的问题,如心血管疾病,高血压,高胆固醇,肥胖,糖尿病,等等,整个地区的人可能会推动餐替代市场的需求。
一些主要的玩家在全球市场运营包括雅培,安利,阿特金斯,蓝色钻石种植者,通用磨坊,Glanbia Plc,康宝莱营养、Huel,凯洛格有限公司,雀巢,ν皮肤企业,Inc .)、瘦得快,Soylent,联合利华,Usana健康科学公司和野生燕麦市场。
报告的属性 |
细节 |
在2021年市场规模价值 |
118.5亿美元 |
2030年的收入预测 |
189.1亿美元 |
CAGR |
从2022年到2030年的5.5% |
基准年 |
2021年 |
历史数据 |
2018 - 2020 |
预测期 |
2022 - 2030 |
量化单位 |
收入百万美元/欧元和从2022年到2030年的复合年增长率 |
部分覆盖 |
通过产品,分销渠道,通过区域 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲、中东和非洲 |
主要的公司 |
雅培公司、安利、阿特金斯,蓝色钻石种植者,通用磨坊,Glanbia Plc,康宝莱营养、Huel,凯洛格有限公司,雀巢,ν皮肤企业,公司,瘦得快,Soylent,联合利华,Usana健康科学公司和野生燕麦市场。 |