海藻蛋白市场份额、规模、趋势、行业分析报告,由源(红绿海藻,海藻、海带);模式的应用程序;提取工艺;按地区;段预测,2023 - 2032
- 出版日期:2023年6月,
- 页:111
- PDF格式:
- 报告ID: PM2123
- 基准年:2022
- 历史数据:2019 - 2021
报告总结
全球海藻蛋白市场在2022年价值4.8182亿美元,预计将以11.3%的复合年增长率增长预测期间。随着全球人口持续增长,对蛋白质的需求也在增加。然而,肉等传统的蛋白质来源,鸡蛋和乳制品正变得越来越昂贵和环境不可持续的。到2050年,预计有97亿人在地球上;为了跟上这个扩张,研究人员预测,粮食产量需要增加70%。这将燃料需求增长和海藻蛋白市场即将到来的年。
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越来越多的饥饿危机引发的增长海藻蛋白市场作为消费者和食品制造商寻求可持续的和营养的蛋白质来源。全球近8.2亿人无法获得足够的食物,营养不良的人数自2015年以来,个人几十年来首次上升。这将会为经济增长创造各种各样的机会和未来几年的市场需求。
海藻蛋白市场的发展也推动了植物性饮食的需求增加。越来越多的消费者寻找植物性产品的肉类和乳制品,和海藻蛋白是一种有吸引力的选择。植物性食物,直接替代动物产品看到杂货销售增加12.1%,至13亿美元的52周截至7月31日,2021年,53%的人在过去的两年。这将进一步推动市场的发展。
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产业动态
增长动力
海藻是一个可持续的食物来源,因为它不需要淡水或耕地增长。它还可以吸收大气中的二氧化碳,帮助减少温室气体排放。有了近年来对植物性产品日益增长的需求,由关注动物福利,环境的可持续性,和健康。海藻蛋白质是植物性选择动物性蛋白质,使其对消费者具有吸引力的选择希望减少他们的消费动物产品。
创新加工技术已经使人们有可能从海藻中提取蛋白质符合成本效益的方式。这打开了新的机会使用海藻蛋白在各种各样的食品和饮料产品。海藻一直是主要在亚洲美食,和亚洲菜在西方世界的日益流行已经帮助作成的产品的需求。世界各地的许多政府支持海藻工业的发展作为一个可持续的食物来源。这导致投资增加海藻养殖和加工,这是驾驶海藻蛋白市场的发展。
报告细分
基于源主要是市场划分,模式的应用,提取过程和区域。
由源 |
模式的应用程序 |
通过提取过程 |
按地区 |
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理解本报告的范围:分析师说话
红色海藻段将见证增长最快的
红色海藻段预计目睹了更高的增长在即将到来的年,蛋白质含量高,是一个有吸引力的蛋白质来源的食品和饮料行业。它包含所有九个人体健康所需的必需氨基酸,使之成为一个完整的蛋白质来源。它可以用于广泛的应用,包括在食品和饮料产品,膳食补充剂,化妆品。它的多功能性使其成为吸引制造商寻求开发新产品的成分。
红色海藻也以其健康的好处,包括减少炎症的能力,降低胆固醇水平,改善心脏健康。这些健康的好处使它成为一个有吸引力的因素有健康意识的消费者。这是一个可持续和环境友好的成分。它生长迅速,不需要化肥或农药,成为一个绿色环保的作物。
食品市场在2022年占最大的市场份额
食品市场预计将见证整个预测期内最大的市场份额。市场日益增长的需求的增长等植物性蛋白海藻蛋白质,尤其是红色海藻蛋白质,是一种优质植物性蛋白质,可用于各种食品,包括零食,烘焙食品,和肉类替代品。
海藻生产可持续发展的本质也是一个食品市场的驱动因素。海藻养殖需要最少的土地、水和其他资源相比,传统的蛋白质来源,它可以帮助减轻粮食生产对环境的影响。植物性蛋白源的需求增加,海藻蛋白质的营养和功能特性,亚洲的流行美食,和海藻生产的可持续性都因素海藻食品蛋白市场的增长。
公约方法部分预计将保持显著的收入份额
谈话方法部分预计将举行一个重要的收入的市场份额,并有可能继续在预计时间显著增长。这允许生产优质海藻蛋白质适合在食品工业的应用范围。这些蛋白质可以用作植物替代动物性蛋白质,与一系列相关的环境和伦理问题。
海藻蛋白也被认为是高度可持续发展,海藻是一个快速增长的可再生资源。这可以增加海藻蛋白生产的效率。传统上,海藻收获和干之前被加工成富含蛋白质的粉末。然而,该方法耗时且劳动密集型。转换提取工艺允许的生产直接从新鲜海带富含蛋白质的提取,减少处理时间,增加蛋白质的产量。
亚太地区的需求预计将见证更高的增长
亚太地区预计将见证即将到来年高增长。海藻是一个重要的成分在亚洲美食和传统消费的几个世纪里,许多亚洲国家。结果,有一个高水平的熟悉和接受的海藻食品成分在该地区,预计需求驱动海藻蛋白作为植物替代动物蛋白来源。海藻现在形成一个重要组成部分的沿海环境支持水生生物。他们消耗食物在许多亚洲国家,但是在印度他们只是用来制作凝胶。这将推动市场的增长在未来的未来。
北美预计整个预测期内最大的收入份额。这个地区有一个完善的食品行业需求高的富含蛋白质的成分。海藻蛋白是一种有价值的成分对许多食品,包括肉类替代品,乳制品的替代品,和零食产品,等等。在北美建立了食品工业为海藻蛋白质提供了一个强大的市场,预计它在该地区的增长。日益普及的一个植物性饮食在北美正在推动对植物性蛋白质产品的需求,包括海藻蛋白质。这是由多种因素,包括健康和健康趋势,环境问题,和伦理方面的考虑。
竞争的洞察力
一些主要的玩家在全球市场运营包括研究员、欧葛伊尔,青岛Brightmoon海藻,嘉吉,Gelymar, Ceamsa,巴斯夫,爱尔兰海藻,杜邦营养和生物科学,混合涂料专家,北京雷力农用、Roullier集团和阿卡迪亚Seaplants。
最近的进展
- 2023年1月,巴斯夫和嘉吉公司宣布增加美国当前协议的开发和销售饲料酶作为扩展的伙伴关系的一部分。
- 2022年11月,成分强国的研究员和空空的。汉森是乐意为客户提供合作,将他们的经验和解决方案。
海藻蛋白市场报告范围
报告的属性 |
细节 |
在2023年市场规模价值 |
5.3526亿美元 |
2032年的收入预测 |
1407 .41点百万美元 |
CAGR |
从2023年到2032年的11.3% |
基准年 |
2022年 |
历史数据 |
2019 - 2021 |
预测期 |
2023 - 2032 |
量化单位 |
收入百万美元,从2023年到2032年的复合年增长率 |
部分覆盖 |
源,模式的应用,通过提取工艺,通过区域 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲;中东和非洲 |
主要的公司 |
研究员、Algaia欧葛伊尔、青岛收集大洋海藻工业集团,青岛Brightmoon海藻有限公司集团,嘉吉公司Gelymar SA Ceamsa,巴斯夫,爱尔兰海藻,杜邦营养和生物科学,混合涂料专家小组,北京雷力农业有限公司Groupe Roullier和阿卡迪亚Seaplants。 |
常见问题的
海藻蛋白的关键企业市场研究员,欧葛伊尔,青岛Brightmoon海藻,嘉吉,Gelymar Ceamsa、巴斯夫、爱尔兰海藻。
全球海藻蛋白市场预计将以11.3%的复合年增长率增长预测期间。
海藻蛋白市场报告覆盖关键部分来源、模式的应用,提取过程和区域。
海藻蛋白市场增长的关键驱动因素在消费者意识对于健康的好处seawood protin-based产品。
全球海藻蛋白市场规模预计将达到2032年1407 .41点百万美元。
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