乳制品检测市场份额，规模，趋势，行业分析报告，按产品(牛奶和奶粉，奶酪，黄油和酱料，婴儿食品，冰淇淋和甜点，酸奶，其他);按类型;通过技术;按地区;细分市场预测，2022 - 2030年

报告总结

2021年全球乳制品检测市场价值56亿美元，预计在预测期内将以8.4%的复合年增长率增长。在预测期内，牛奶掺假增加、有组织的零售场所激增、健康问题日益严重以及主要参与者的举措(如并购、合作和测试技术的开发)等因素正在推动市场增长。

了解更多关于这份报告的内容:索取样本页

牛奶掺假事件的增加、牛奶传播感染的增加以及消费者对牛奶不耐受的问题推动了市场的扩大。此外，在新兴国家，供应经认证的外国乳制品的有组织零售机构的数量激增，正在推动乳制品检测市场向前发展。人们对健康问题的关注增加、生活方式的改变、城市人口对包装乳制品的采用，以及年轻客户对认证测试乳制品的好处和要求的了解增加，这些都是推动乳制品测试市场扩张的主要因素。

此外，在2021年9月，专门从事实验室测试、设计和开发以及环境测试的AET被法国国际检验集团收购。该组织还以其研究和开发服务而闻名。必威开户注册此次收购旨在扩大BV的全球网络和客户组合。

Aet公司2020年的收入预计将达到2000万欧元。2021年4月，SGS很高兴地确认SYNLAB分析与服务现在将被认可为SGS分析。必威开户注册此次交易加强了公司在西北欧的业务，特别是在德国、比荷卢经济联盟和北欧。它扩大了分析程序、食品测试、生物科学测试和石油健康监测。

此外，在2021年10月，SGS创建了一种快速PCR方法，用于检测各种食品中的沙门氏菌。这种方法在不到5天的时间内就能产生结果，而通常的程序需要大约5天。iso认证的测试已在摩洛哥sgs laagrima工厂实施。因此，地理位置的扩展、PCR技术的发展以及参与者之间的合作推动了预测期间的市场增长。

然而，其他一些问题，如缺乏组织协调、设备、技术技能和在基层执行立法的经验，以及在一些国家缺乏现行标准，正在阻碍食品抽样和分析部门的扩大。建立检测设施的基础配套设施不足也限制了市场扩张，特别是在新兴国家。

产业动态

增长动力
食源性疾病大多是由食用被农药、细菌、毒药和重金属污染的食物引起的。根据世界卫生组织的数据，每一刻都有44人——每年超过2300万人——因受污染的食品而抑郁，平均4700人因此死亡。不安全食品每年导致数百万人生病缺勤，有时还导致长期或严重疾病、住院甚至死亡。

该区域食源性疾病的总负担预计为413 020失调生命年，即疾病影响一个人生活的年数。据估计，食源性疾病最常见的原因是水传播疾病的病原体。

诺如病毒是最普遍的，估计有1500万例，其次是弯曲杆菌，有500多万例。乳制品是全世界食源性疾病的重要来源，生的和未煮熟的牛奶、奶酪和冰淇淋是污染的主要原因。如果原料奶在巴氏消毒前后处理不当，就会发生致病性污染。

此外，有害的细菌和化学污染物危害牛奶和乳制品的安全、质量和营养价值。由于食源性感染的增加，人们对用于人类使用的乳制品的安全性和可靠性越来越担忧。因此，人们更加关注牛奶和乳制品的微生物和化学检查，以评估质量，确保安全性，并符合监管要求。

这导致立法要求对牛奶和乳制品进行严格的检测，从而推动了乳制品检测业务的发展。此外，根据粮农组织的说法，美国于1997年发起了一项全国性运动，以全面改革其食品安全监管方法。这个项目被恰当地命名为“从农场到餐桌的食品安全:国家食品安全倡议”，因为它涵盖了整个食品供应。因此，食源性疾病流行率的上升和政府倡议促进了乳制品检测市场的增长。

报告细分

市场主要根据类型、技术、产品和地区进行细分。

根据类型	通过技术	通过产品	按地区
安全测试 病原体 大肠杆菌 沙门氏菌 弯曲杆菌 李斯特菌 其他人 ”的目的 农药 转基因生物 真菌毒素 其他人 质量检测	传统技术 琼脂培养 快速的技术 Convenience-Based 聚合酶链式反应 免疫测定 色谱与光谱分析	牛奶及奶粉 奶酪 黄油和酱料 婴儿食品 冰淇淋和甜点 酸奶 其他人	北美(美国、加拿大) 欧洲(法国、德国、英国、意大利、西班牙、荷兰、奥地利) 亚太地区(日本、中国、印度、马来西亚、印度尼西亚、韩国) 拉丁美洲(巴西、墨西哥、阿根廷) 中东和非洲地区(沙特阿拉伯、阿联酋、以色列、南非)

了解更多关于这份报告的内容:索取样本页

产品洞察

根据产品细分，牛奶和奶粉细分市场预计将成为全球市场最重要的收入贡献者，并预计在可预见的时期内保持其主导地位。由于在生产、储存和运输过程中卫生条件不佳，牛奶和奶粉可能被污染。

奶粉是液态奶的天然替代品，因此被用于各种应用，如烘焙、乳制品和新生儿营养。由于新冠肺炎疫情关闭，乳制品市场受到销量明显下降和未售出奶粉堆积的困扰。

地理概述

北美在2021年占据了最大的收入份额。由于大量的加工企业在那里开设了商店，该地区正在扩大。此外，有关营养和安全食品的严格规定也有助于市场扩张。

此外，亚太地区预计2021年全球乳制品检测市场的复合年增长率将较高。中国是亚太地区发展最快的食品安全检测市场。食品安全事件在媒体上引起了广泛关注。过去10年，中国记录的食品安全问题越来越多，促使有关部门采取措施确保食品安全。

通过可靠有效的分子技术，中国乳业树立了更强的安全意识。食品污染事件，特别是食物中毒爆发，是澳大利亚一个主要的公共卫生问题。监管机构对进口食品的审查越来越严格。

竞争的洞察力

在全球市场上运营的一些主要参与者包括Agrolab Group、ALS、Asurequality、Bureau Veritas、Certified Laboratories, Inc.、Eurofins Scientific、Intertek、Mérieux Nutrisciences、Microbac Laboratories, Inc.、Neogen、Nova Biologicals、Romer Labs、SGS SA、Symbio Laboratories和TÜV Nord。

乳制品检测市场报告范围

报告的属性	细节
2021年市场规模价值	56亿美元
2030年收入预测	109.7亿美元
CAGR	2022 - 2030年8.4%
基准年	2021
历史数据	2018 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	从2022年到2030年，营收为百万美元/亿美元，CAGR
部分覆盖	按类型，按技术，按产品，按地区
区域范围	北美，欧洲，亚太，拉丁美洲，中东和非洲
主要的公司	Agrolab Group, ALS, Asurequality, Bureau Veritas, Certified Laboratories, Inc.， Eurofins Scientific, Intertek, Mérieux Nutrisciences, Microbac Laboratories, Inc, Neogen, Nova Biologicals, Romer Labs, SGS SA, Symbio Laboratories和TÜV Nord。