水果和蔬菜加工市场份额,规模、趋势、行业分析报告,由产品(新鲜,新鲜、罐装、冷冻、干和脱水,方便);通过设备;操作方式;按地区;段预测,2022 - 2030
- 出版日期:2022年7月
- 页:113
- PDF格式:
- 报告ID: PM2507
- 基准年:2021
- 历史数据:2018 - 2020
报告总结
全球果蔬加工市场价值为83.7亿美元,2021年预计增长6.5%的复合年增长率预测期间。加工水果和蔬菜,如冷冻、罐头、干燥、和准备果汁,果酱,果冻,提高水果和蔬菜的保质期。这些商品的处理包括准备原料清洗、修整,脱皮,紧随其后的是做饭、罐头或冻结。
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根据专家的,市场预计增长速度大幅在预测期间,由于各种因素改变消费者偏好等加工食品,增加可支配收入在新兴经济体中,和技术进步。
必须有这样的加工机械,以避免食品污染的风险,确保优质的食物和适当的包装在商业生产。所有这些因素造成了市场的增长对水果和蔬菜的加工。
COVID-19爆发对市场有重大影响的因素阻碍了安全、健康、营养的饮食。客户更加重视自己的健康,而且,他们对安全和质量有更高的偏好。因此,这些因素有另外增加制造商评估每个食品的安全参数维护他们的产品价值。
此外,通过引入高端技术和食品加工机器的需求增长来自新兴经济体,如巴西、印度、中国和南非,由于消费者生活模式的改变,该行业预计增长速度在预测期间。
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产业动态
增长动力
加工食品质量和需求上升的消费者食品安全的担忧是该行业的主要驱动因素对水果和蔬菜的加工。推动行业的主要因素的变化对加工食品的偏好。加工食品是那些以某种方式改变或另一个在他们准备最终消费。消费者正在向各种加工食品,在市场上现成的,需要准备由于他们的生活模式的改变。
此外,消费者的可支配收入上升是另一个因素增加水果和蔬菜的加工市场的增长。机械相关的各种加工食品和消费一直在增加在过去的几年里,由于可支配收入的增加和改善金融稳定。
人们更愿意把钱花在这些产品,由于时间限制和花在各种物品,如切片机&小礼帽,搅拌机和其他挤压机。此外,高生活水平和消费意愿有一些因素导致水果和蔬菜加工市场的增长。
食品加工是为了生产高质量的食物和增强的味道和货架寿命增加。此外,它们用于不同包装类型的水果和蔬菜。客户最新的技术和提供高处理能力的需求与国际卫生与质量标准。
改变饮食习惯和偏好导致了需求的增加在全球范围内加工食品。此外,食品加工行业的增长预计将提供丰厚的新玩家进入这个行业的机会与创新产品提供更高的产出和更好的结果。
报告细分
主要是市场划分基于产品,设备,操作方式和地区。
通过产品 |
通过设备 |
的操作方式 |
按地区 |
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罐头段占最大的市场份额在2021年在产品类型
基于产品市场分为新鲜,新鲜,罐头,冷冻,干&脱水和方便。罐头食品部分占2021年最大的收入份额。罐头段由轻微加工农产品。
蔬菜和水果是冷冻和包装,以避免浪费或损害在运输过程中,通过细菌污染。形成了几个政府措施和政策来增加水果和蔬菜的消费,增加新鲜水果和蔬菜的需求。
填料预计将在预测期增长最快的部分。
基于设备,市场被划分为预处理,脱皮,&切片,洗衣、填料、调味料系统,包装和处理等。填料段估计在预测期增长最快的部分。这是因为灌装系统最重要的部分之一的水果和蔬菜加工、加工食品填充成袋,瓶子、容器等。根据产品类别。
自动段占最大的收入份额
基于操作方式,水果和蔬菜加工市场sub-segmented自动和半自动段。自动段占最大的份额在预测期内由于牵引和可用性的增加通过各种电子商务平台,建立了加工食品零售商店。
北美地区将会在2030年全球水果和蔬菜产业
北美地区预计将占更大的市场份额。这是由于加工蔬菜和水果的需求增长在发达国家如美国和加拿大。此外,增加的生活标准和生活方式的改变也占快速增长的市场在北美地区。然而,市场在亚太地区将获得最快的增长由于政府计划和技术进步在中国,日本和印度。
竞争的洞察力
一些主要的玩家操作包括AGRANA集团在全球市场,阿法拉伐,像食品机械有限公司,Bigtem Makine。年代,Bonduelle,布勒公司,康尼格拉公司品牌,戴安娜S.A.S.组、都乐食品、FENCO食品机械S.R. L,赫亚集团、制造商JBT公司,克朗AG)、雀巢。百事可乐。
这些球员正在扩大他们的存在在不同的地理区域和进入新市场在发展中地区扩大其客户基础和加强他们的存在。公司还引入新的创新的产品,以迎合日益增长的消费需求。
最近的进展
2021年12月,雀巢印度获得印度政府批准在生产与计划(PLI)下的食品加工行业资格类别,即。、即食/准备去做和加工过的水果和蔬菜。在这个方案下,雀巢印度有限收到批准其提议的水果和蔬菜加工。
2021年1月,迪勒德国研究所毛皮Lebensmitteltechnik e。诉研究所(德国)与布勒公司合作,开发新的生产技术关注健康和可持续的食品。
水果和蔬菜加工市场报告范围
报告的属性 |
细节 |
在2021年市场规模价值 |
83.7亿美元 |
2030年的收入预测 |
145亿美元 |
CAGR |
从2022年到2030年的6.5% |
基准年 |
2021年 |
历史数据 |
2018 - 2020 |
预测期 |
2022 - 2030 |
量化单位 |
收入数十亿美元,从2022年到2030年的复合年增长率 |
部分覆盖 |
通过产品、设备、操作方式、地区 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲;中东和非洲 |
主要的公司 |
AGRANA集团,阿法拉伐,像食品机械有限公司,Bigtem Makine。年代,Bonduelle,布勒公司,康尼格拉公司品牌,戴安娜S.A.S.组、都乐食品、FENCO食品机械S.R. L,赫亚集团、制造商JBT公司,克朗AG)、雀巢。百事可乐。 |
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