有机食品and Beverages Market [By Product Type (Organic Food (Fruits and Vegetables, Dairy, Meat, Poultry, and Fish, Cereals, Others) Organic Beverages (Tea and Coffee, Alcoholic Beverages, Non-Dairy Beverages, Others); By Production (Fresh Organic Food and Beverages, Processed Organic Food and Beverages); By Distribution Channel (Offline Stores, Online Platforms), and Geography - Trend, Analysis and Forecast, 2017-2026

报告摘要

由于全球肥胖增加，全球有机食品和饮料市场越来越多地增长。种植有机食品而不使用任何化学品，农药，激素或转基因生物。它还没有人工食品添加剂，如防腐剂，人造香料，甜味剂和颜色。市场上最常见的有机产品包括水果，蔬菜，谷物，肉和乳制品。有机食品具有更高水平的营养，抗氧化剂，锌，铁和维生素C等。市场参与者也正在推出有机早餐谷物，苏打水和饼干，以满足越来越多的客户需求。由于使用过陈旧的方法，有机食品需要更长的时间来生产并需要更多的护理。由于用于在更长的时间内生长的特定方法，有机食品的价格更高。然而，预计消费者之间健康的担忧将会补充有机产品的增长。根据有机贸易协会（OTA）2017年有机行业调查，2016年在美国2006年产生的有机产品销售约为470亿美元，而2015年的430亿美元。

提高肥胖和日益增长的健康饮食意识提升了有机食品和饮料市场。

期望增长的老年人口随着年龄与年龄相关的健康状况案件的增加，预计会推动市场。对健康益处，健康，减肥和营养需求的消费者来说，增长了增强，这补充了这一市场的增长。增加关于肥胖相关疾病等糖尿病的担忧进一步促进了这些产品的采用。此外，增加随钱收入加上消费者的繁忙生活方式鼓励消费者健康。亚太地区新兴经济体的溢价，低热量有机产品和健康饮料的需求增加了。全球参与者正在将其业务扩展到该地区，以增加客户群并改善地理外展。

然而，有机食品和饮料的高成本以及有机食品和饮料制造商的严格的政府法规是妨碍全球市场的一些因素。

全球有机食品和饮料市场分类

全球有机食品和饮料市场是在产品类型，生产，分销渠道和地理的基础上进行分割的。

通过产品类型

• 有机食品

• • Fruits and Vegetables
  • 乳制品
  • Meat, Poultry, and Fish
  • 谷物
  • Others

• 有机饮料

• • 茶和咖啡
  • 含酒精的饮料
  • 非日记饮料
  • Others

通过生产

• 新鲜有机食品和饮料
• 加工有机食品和饮料

通过分销渠道

• 离线商店
• 在线平台

地理上，全球有机食品和饮料市场分为北美，欧洲，亚太地区，拉丁美洲和中东和非洲。

High disposable income and healthy lifestyle changes boost the growth in North America

地理的基础上,北美是期望ed to dominate the global market over forecast period. North America exhibits the highest obese population. Owing to the increased per-capita consumption of fast food over the years, the obesity has increased significantly among children as well as old people. In the recent years, there has been an increased awareness regarding weight loss and benefits of eating healthy, which has resulted in an increased demand for organic food and beverages. The increasing obese population, initiatives and funding by governments, and lifestyle changes primarily drive the growth of this market in North America. The number of memberships for health clubs and gyms has increased significantly promoting the growth of organic food in the region. The increase in obesity related diseases such as diabetes and hypertension along with high disposable income of consumers further propel the adoption of organic food and beverages.

全球有机食品和饮料市场的主要球员是

• Whole Foods Market, Inc.
• 艾米的厨房
• 联合自然食品，注册成立
• Dole Food Company，Inc
• 德国Mills，Inc
• Kroger Co.
• The WhiteWave Foods Co.
• Dean Food Company
• Cargill，Inc。
• 亨西斯集团
• 大自然的道路食物
• Spartannash公司