龙虾市场份额、规模、趋势、行业分析报告,由物种(美国的、带刺的、摇滚、欧洲);按重量;产品类型;通过分销渠道;按地区;段预测,2023 - 2032
- 出版日期:2023年7月
- 页:116
- PDF格式:
- 报告ID: PM3479
- 基准年:2022
- 历史数据:2019 - 2021
报告总结
全球龙虾市场价值为72亿美元,2022年预计增长9.13%的复合年增长率预测期间。鱼粉和鱼油的生产增长的一个关键因素加剧了龙虾的增长市场。鱼粉和鱼油是龙虾的重要原料生产饲料,用于饲料养殖龙虾。
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鱼粉和鱼油的全球产量的增加,高质量的龙虾饲料的可用性也增加,这有助于促进龙虾养殖产业的发展。根据经济合作与发展组织农业前景,产品重量而言,预计生产鱼粉和鱼油从全鱼将在2029年上升了5.6%和9.2%,分别在基线期。的价格鱼粉和鱼油,以及预测捕捞渔业生产的增长,是推动这一增长的主要因素。
产业动态
增长动力
鱼的消费增长在亚洲的增长龙虾市场提高了高端海鲜产品的需求,尤其是在消费者可支配收入的高水平。到2029年,亚洲将消耗75%比现在更多的鱼,尽管没有最快的增长速度,因为它是迄今为止最大的消费者鱼。因此,龙虾市场可能会继续扩大在未来几年,亚洲市场继续增长和发展。龙虾是一个高价值历来野外捕获的海鲜产品。
然而,龙虾的日益增长的需求,许多生产商转向水产养殖,以满足这一需求。预计水产养殖生产鱼用于人类消费的58%,到2029年,从2017年的53% - 19所示。水产养殖允许控制种植龙虾,大量可提高和收获在特定时间以满足市场需求。这导致了一个更一致的龙虾全年供应,而不是在传统的龙虾季节。
报告细分
市场主要是基于物种,分段重量、产品类型、分销渠道和区域。
通过物种 |
按重量 |
按产品类型 |
通过分销渠道 |
按地区 |
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理解本报告的范围:分析师说话
预计美国龙虾见证预测期期间增长最快
美国龙虾节预计将经历一个更快的增长率增长的研究。这些物种具有珍贵的多汁的肉,和有一个高需求在美国,加拿大,和其他市场。这是由消费者的需求偏好味道,口感和质量的美国龙虾。美国龙虾产业采取可持续捕捞作业,包括大小限制,陷阱限制,和逃避通风口,以确保龙虾种群的长期健康和活力。这有助于维持一个稳定的龙虾供应,进一步推动需求。
0.5 - 0.75磅将见证2022年最大的市场份额
预计0.5 - 0.75磅段见证龙虾市场更大的市场份额。这些龙虾小,因此相比更便宜更大的龙虾。这使得他们更容易更广泛的消费者可能无法承受更大的龙虾。小龙虾是多功能的,可以用于各种各样的菜肴,如龙虾卷,面食,沙拉。这种多功能性使他们更受欢迎的选择餐馆和家庭厨师一样。小龙虾通常被认为是更健康,因为他们有一个较低的脂肪含量比较大的龙虾。这使得它们的优先选择有健康意识的消费者希望享受龙虾不用消耗太多卡路里。0.5 - 0.75磅龙虾更丰富的市场,和他们的可用性是一致的与更大的龙虾。这使得它们更加稳定和可靠的选择,消费者和企业。
预计整个龙虾将在2022年巨大的收入份额
整个龙虾节预计将有更大的收入份额的龙虾市场。这些龙虾通常以更高的价格出售点龙虾龙虾肉或其他产品相比。这是因为消费者愿意支付溢价的经验吃龙虾,这被认为是一个奢侈和放纵的项。整个龙虾被认为是高端产品,往往与豪华餐厅的经历有关,比如美食餐厅和特殊场合。这种溢价的地位进一步增加了整个龙虾的需求和价格。
食品服务部门预计将见证更高的增长率在研究期间
食品服务部门预计将龙虾市场增长率更高。餐馆和食品服务供应商是龙虾产品的主要买家,龙虾在食品服务行业的需求正在增加。这是由消费者对高品质的海鲜产品的需求,包括龙虾,在餐馆和其他食品服务网点。越来越受欢迎的海鲜和独特的日益增长的需求和高质量的原料,许多餐馆都加入龙虾菜菜单。这种多样化的菜单驱动龙虾在食品服务行业的需求。
预计北美见证更高的增长率,2022年更大的收入份额
北美预计将见证一个较高的增长率和大龙虾市场收入份额。这是因为北美龙虾是最大的生产国和消费国,美国和加拿大是全球主要国家,占大多数的龙虾生产。它有一个丰富多样的海鲜产业,与各种类型的鱼类和贝类收获并出口世界各地。在这其中,龙虾是一种最宝贵的和受欢迎的海鲜产品,尤其是在美国和加拿大。
龙虾在北美市场的增长很大程度上是由于该地区作为主要出口国的地位的海鲜。加拿大(5.36亿美元),阿拉伯联合酋长国(1140万美元)、美国(855万美元)、爱尔兰(476万美元),和丹麦(289万美元)的主要出口商准备或保存2021年龙虾。这将进一步创建一个广泛的机遇和未来几年的市场需求。
欧洲最大注册2022年增长率
欧洲区域预计最大的龙虾市场增长率。有不断增长的需求在欧洲龙虾,由于兴趣不断海鲜和优质和可持续产品的偏好。发展中国家的中产阶级的增长在欧洲也驾驶豪华海鲜的需求,包括龙虾。龙虾在欧洲市场的增长部分是由于增加的进口鱼。
随着欧洲人越来越注重健康,高品质的海鲜产品日益增长的需求,包括龙虾。日益增长的进口鱼从北美等地区,加拿大,和澳大利亚了龙虾的生长在欧洲市场。2020年,进口鱼进入欧洲的总成本是548亿美元。自2015年以来,海鲜进口增加,达到580亿年的高点2018美元。龙虾在欧洲需求的增加将导致进口增加,导致市场的增长。
竞争的洞察力
一些主要的玩家在全球市场运营包括波士顿龙虾,清水海鲜、东海岸海鲜,杰拉尔顿渔民,高班轮食品,PESCANOVA西班牙,最高龙虾,丹吉尔龙虾和泰国联合制造。
最近的进展
- 2022年11月,西澳大利亚公司和印度销售公司已经成功地结束谈判,和生活西海岸的岩石龙虾不久将被发送到印度。协议实现后,其他产品,包括官员和羊肉,可能是运往新印度市场。
- 2022年6月,高班轮食品,北美主要增值冷冻海鲜制造商,宣布将继续投资于更新与新机器的纽波特纽斯设备和生产线。
龙虾市场报告范围
报告的属性 |
细节 |
在2023年市场规模价值 |
77.8亿美元 |
2032年的收入预测 |
170.7亿美元 |
CAGR |
从2023年到2032年的9.13% |
基准年 |
2022年 |
历史数据 |
2019 - 2021 |
预测期 |
2023 - 2032 |
量化单位 |
收入数十亿美元,从2023年到2032年的复合年增长率 |
部分覆盖 |
通过物种,重量,产品类型,通过分销渠道,通过区域 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲;中东和非洲 |
主要的公司 |
波士顿龙虾,清水海产品,东海岸海鲜,杰拉尔顿渔民的合作,高班轮食品公司PESCANOVA西班牙,最高龙虾,丹吉尔龙虾和泰国联合制造公司。 |
常见问题的
主要公司在波士顿龙虾,龙虾市场清水海鲜、东海岸海鲜,杰拉尔顿渔民,高班轮食品,PESCANOVA西班牙。
全球龙虾市场预计将以9.13%的复合年增长率增长预测期间。
龙虾市场报告覆盖关键部分物种,重量,产品类型、分销渠道和区域。
龙虾市场增长的关键驱动因素在亚洲吃鱼的。
全球龙虾市场规模预计将在2032年达到170.7亿美元。
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