减盐成分市场份额，规模，趋势，行业分析报告，按产品类型;通过应用程序;按地区;分部预测，2023 - 2032
- 发表日期:3 - 2023
- 页:118
- PDF格式:
- 报告ID: PM3060
- 基准年:2022年
- 历史数据:2019-2021年
报告总结
2022年，全球减盐成分市场价值44亿美元，预计在预测期内将以9.4%的复合年增长率增长。消费者越来越希望减少盐的摄入量，这在很大程度上支撑了需求。降低盐含量的成分包括水解植物蛋白、谷氨酸盐、酵母提取物、矿物盐和类似物质。他们确实减少了盐的摄入量，但同时也保留了食物的味道和味道。降低盐含量物质的制造商正专注于那些不会损害不同食品味道的成分，尽管它们会让人上瘾。
了解更多关于这份报告的内容:索取样本页
此外，它还表明，用于降低盐含量的成分降低了心脏病的发病率。低盐成分主要用于降低食品中的含盐量。包括《美国人膳食指南》(Dietary Guidelines for Americans)在内的多项健康标准都建议，人体每天摄入的钠不应超过2300毫克。政府政策鼓励主要参与者在其不断增加的产品阵容中使用降低盐含量的组件。
此外，由于政府对减钠的规定和政策，减盐成分市场可能出现新的增长前景。作为解决这一世界性问题和降低处方依赖的一种手段，人们表现出强烈的消费盐含量降低元素的偏好。在整个预测期间，这将继续推动减盐成分市场扩张。
例如，据该公司称，2021年7月，Food For Life烘焙的产品组合中增加了3种新的低钠产品。因此，大多数加工食品生产商依赖于降低盐含量的添加剂。然而，与此同时，应该提到的是，在这种情况下，选择一个有效的解决方案是相当困难的。换句话说，在加工食品时，很难确定添加多少盐含量降低成分。毫无疑问，在整个预期的时间框架内，市场将受到这些因素的制约。
新冠肺炎疫情虽然减少了市场需求和就业，但并没有阻止主要市场主体实施一些新的商业评估方法。由于健康问题，该市场正在扩大，这是企业和消费者的一个主要担忧。因此，在COVID-19之后，减盐成分市场预计将大幅发展，企业正在朝着更高的服务标准和技术进步迈进。
产业动态
增长动力
在各种食品中越来越多地采用盐，增加了各种慢性疾病的患病率，增加了对减盐成分的需求。如果盐摄入过量，会导致多种健康问题，包括高血压、心脏病和其他心血管疾病。据世界卫生组织估计，全世界有12.8亿人患有高血压。这将导致更高程度的医疗依赖，从而提高费用。这就需要少吃盐。
此外，过量的盐摄入可能会导致严重的健康问题。其中包括胃癌和肾结石。人们越来越少地食用盐渍食品和烟熏食品，这是冷藏食品保存(已知的胃癌危险因素)的结果。
例如，美国癌症协会预测了2023年美国胃癌(通常被称为胃癌)的数字，例如大约有26500例胃癌新病例(男性15930例，女性10570例)，11.130人死于这种癌症(6690名男性和4440名女性)。美国每年确诊的所有新癌症病例中，大约1.5%是胃部恶性肿瘤。因此，随着时间的推移，人们减少盐摄入的意识越来越强。这随后对用于降低盐含量的物质的市场产生了影响。
报告细分
市场主要根据产品类型、应用程序和地区进行细分。
按产品类型分类 |
通过应用程序 |
按地区 |
|
|
|
了解更多关于这份报告的内容:索取样本页
矿物盐部门预计将见证最快的增长
矿物盐领域预计将以最快的复合年增长率增长，因为与替代品相比，它们容易获得，价格实惠，而且矿物盐是减钠最常用的物质类型。海藻糖、核苷酸和水解植物蛋白是预计在预测期间将经历相当大增长的其他一些物质。
这些产品在食品中作为苦味和金属余味的掩蔽剂越来越重要。在调味料和酱料等烹饪香料和制剂中，减钠物质正变得越来越受欢迎。预计这将大大增加其需求。市场参与者应该通过增加研发以创造优质成分来获得竞争优势。
2022年，烘焙产品部门的市场份额最高
通过决定降低产品的含盐量，面包师可以改善全世界人民的健康。此外，随着酱汁、香料和烹饪口味的低盐版本变得更受欢迎，预计在整个预测期内，全球市场将出现指数级增长。预计在烘焙食品、冷冻食品和糖果产品中越来越多地使用低盐成分将创造新的市场扩张机会。
全球加工食品消费量的增长，以及面包、三明治和披萨中减盐化合物的使用增加，是预测期内促进市场增长的另一个重要因素。同样，由于调味料、酱料和烹饪香料的使用增加，制造商研发活动的增加，以及具有更好属性的独特商品的生产，预计市场将更快地扩大。同样，由于人口的快速增长、生活方式的改变、可支配收入的增加和食品消费的增加，食品和饮料行业的快速扩张，预计低盐成分的销售将会增加。
北美在2022年的市场份额最大
预计在预计的时期内，美国将继续在价值和数量方面占据主导地位。这主要是由于美国政府的众多法律法规以及世卫组织关于盐摄入量的建议。为了保持心脏健康，该地区的几个政府和私人团体正在开展健康宣传活动，鼓励在食品中使用减盐成分。因此，这对北美市场上降低盐含量的添加剂产生了有利的影响。
预计亚太地区将主导市场。随着减少盐消费的持续努力的增加，澳大利亚正在成为知名减盐成分制造商的潜在投资地点。政府已经设定了到2025年将盐(钠)减少30%的目标，预计这将为该地区的减盐添加剂制造商带来丰厚的前景。
此外，包装食品的消费量也有所增加，尤其是在中国和印度。因此，包装食品生产商已经把盐换成了低含盐量的物质，比如酵母提取物和矿物盐。由于日本高血压学会(JHS)在日本相当活跃，日本在亚太地区的市场份额最大。
竞争的洞察力
在全球盐含量降低配料市场上运营的一些主要参与者包括先进食品系统公司、味之素株式会社、天使酵母公司。、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、联合英国食品公司、嘉吉公司、E.I.杜邦公司、福丰集团、奇华顿公司、Innophos控股公司、瑞士中央银行、嘉里集团，Savoury Systems International, senent Technologies，Smart Salt和Tate & Lyle．
最近的进展
- 2022年4月，塔塔盐业推出了塔塔盐SuperLite，这是印度第一种钠含量降低30%的盐。对于那些被鼓励减少饮食中钠的人，塔塔盐业的SuperLite的钠含量比精制碘盐少30%。
- 2020年5月，Phyto Corporation (PhytoCo)在美国推出了世界上第一款低钠、不含微塑料的植物盐PhytoSalt。借助于它的盐聚合植物“盐角草”。
减盐成分市场报告范围
报告的属性 |
细节 |
2023年的市场规模价值 |
48亿美元 |
2032年的收入预测 |
108亿美元 |
CAGR |
2023 - 2032年9.4% |
基准年 |
2022 |
历史数据 |
2019 - 2021 |
预测期 |
2023 - 2032 |
量化单位 |
2023年至2032年的营收为10亿美元，CAGR为10亿美元 |
部分覆盖 |
按产品类型，按应用，按地区 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太、拉丁美洲;中东和非洲 |
主要的公司 |
Advanced Food Systems, Inc.， AJINOMOTO CO.， Angel酵母CO.， Archer Daniels Midland Company, Associated British Foods PLC, Cargill Incorporated, E.I. du Pont de Nemours & CO.， Fufeng Group Ltd.， Givaudan SA, Innophos Holdings Inc.， Jungbunzlauer Suisse A.G, Kerry Group, Koninklijke DSM n.v.， Savoury Systems International Inc.， Sensient Technologies Corporation, Smart Salt PLC .。以及Tate & Lyle PLC |
常见问题的
预计到2032年，全球减盐成分市场规模将达到108亿美元。
盐含量降低配料市场的主要参与者是Advanced Food Systems，味之素株式会社，天使酵母。、阿彻丹尼尔斯米德兰公司、联合英国食品公司、嘉吉公司、E.I.杜邦公司、扶风集团、奇华顿集团、Innophos控股公司。
北美对全球减盐原料市场贡献显著。
在预测期内，全球减盐成分市场预计将以9.4%的复合年增长率增长。
盐含量降低成分市场报告涵盖的关键细分是产品类型、应用和地区。
许可和定价
采购报告组
- 区域分析
- 市场细分分析
- 行业前景
- 竞争格局
©2023北极betway苹果下载星市场研究与咨询。版权所有
