全球肉类替代品市场规模预计将达到43.6亿美元到2028年,根据一项新的研究通过北极星市场研究。betway苹果下载这份报告“肉类替代品市场份额、大小趋势,行业分析报告,由产品(耐储存、冷藏、冷冻);按类型(Seitan-based Tofu-based,纹理植物蛋白、Quorn-based Tempeh-based);源;形式;通过分销渠道;按地区;段预测,2021 - 2028》给出了一个详细的了解当前市场动态,并提供分析未来的市场增长。
替代品市场预计将见证增长预测。替代品的消费显著增加由于消费者可支配收入的增加,特别是在发展中地区。上升的消费者转向素食和素食饮食替代品的需求进一步增加。
餐和好处的产品搭配肉类替代品迎合有健康意识的消费者。越来越多的人意识到关于动物福利,增加疾病的发生与荤食消费,增强食品安全的需要,和环境问题是一些因素促进市场增长。
增加对冷冻肉替代产品的需求预计将在预测期内注册。有消费者对方便食品的消费量的增加,由于消费者可支配收入的上升,忙乱的生活方式,提高健康意识。全球玩家正在扩大他们的业务,尤其是在新兴经济体增加客户群和迎合溢价日益增长的需求,低热量的肉类替代产品。
各种类型的肉类替代产品,如seitan-based tofu-based,纹理植物蛋白,Quorn-based, tempeh-based等在市场上是可用的。卷曲变形植物蛋白的消费是增加由于其负担得起的价格和易用性。它包含脱水大豆和有颗粒和块用于肉排、肉饼、牛肉菜,和汉堡。有一个意识在增强消费者对健康的好处,健康,减肥,营养需求,补充这部分的增长。
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不同的肉类替代品的来源包括麦,豆油,菌蛋白、pea-based等等。已经有越来越多的采用pea-based肉类替代产品由于其营养,品味,和低脂肪和碳水化合物含量。它是一种植物性来源越来越多地用作其高蛋白肉类替代品和铁。Pea-based产品制造使用蔬菜、豌豆蛋白质,和香料。倾角的增加消费者对纯素食饮食引发这部分的增长。
固体形态的替代品市场预计将占预测期间的最高份额。需求的增加健康的零食和活跃的食物增加了这部分的需求。在这段运营的公司发展健康的零食产品特定的人口如儿童和老年人。引入新的食品含有肉类替代品的重点是提供营养和品味迎合客户需求。
不同的分销渠道包括超市、杂货店和部门商店,专业零售商店、网上销售等。网上销售市场预计将以显著的速度增长预测期间由于可支配收入的不断提高,繁忙的生活方式的消费者,手机普及率上升,提高互联网普及率。
市场领导者逐渐主动建立自己的门户网站销售。电子商务的新兴趋势和简单的可用性产品的电子商务门户网站通过网络平台提高了这些产品的销售。
美国有记录的世界上肥胖率最高的国家之一。这个国家的高肥胖率是由于大量食用快餐。然而,人们越来越意识到健康饮食的重要性,改用替代品。有转向低热量、植物和有机食品。
大公司在市场上是总部设在美国和产生最大的收入来自北美地区。市场领导人推出创新产品,以满足消费者日益增长的需求,在该地区。
一些主要的市场参与者包括公理食物,MGP成分,嘉吉公司,杜邦,马洛食品有限公司,艾米厨房Inc .,阔恩食品,Crespel & Deiters声波提取有限,Vbites食品有限公司,Sotexpro年代。阿彻丹尼尔斯米德兰公司,Emsland集团,康尼格拉Brands Inc .,除了肉Inc .和丰益国际有限公司。
betway苹果下载北极星市场研究分割肉类替代品市场报告的基础上产品、类型、来源、形式、分销渠道,和地区:
肉类替代品产品前景(收入,百万美元,2016 - 2028)
- 耐储存
- 冷藏
- 冻
肉类替代品类型前景(收入,百万美元,2016 - 2028)
- Seitan-based
- Tofu-based
- 纹理的植物蛋白
- Quorn-based
- Tempeh-based
- 其他人
肉类替代品源前景(收入,百万美元,2016 - 2028)
- 麦
- 熟鸡蛋
- 菌蛋白
- Pea-based
- 其他人
肉类替代品形式前景(收入,百万美元,2016 - 2028)
- 固体
- 液体
肉类替代品分销渠道前景(收入,百万美元,2016 - 2028)
- 大型超市
- 杂货店和部门的商店
- 专业零售商店
- 在线销售
- 其他人
肉类替代品区域前景(收入,百万美元,2016 - 2028)
- 北美
- 美国
- 加拿大
- 欧洲
- 德国
- 英国
- 法国
- 意大利
- 西班牙
- 荷兰
- 奥地利
- 亚太地区
- 中国
- 印度
- 日本
- 韩国
- 印尼
- 马来西亚
- 拉丁美洲
- 巴西
- 墨西哥
- 阿根廷
- 中东和非洲
- 沙特阿拉伯
- 南非
- 以色列
- 阿联酋