食品安全检测市场份额、规模、趋势、行业分析报告、检测方法(过敏原检测、化学和营养检测、转基因生物检测、微生物检测、残留物和污染检测);通过应用程序;按地区;部门预测，2021 - 2028

报告总结

2020年，全球食品安全检测市场价值1900.9亿美元，预计在此期间将以7.8%的复合年增长率增长。在预测期内，由于包装食品生产工厂采用非常规技术，食品加工业的化学感染事件将不断增加，预计将推动市场增长。必威体育app手机版官网

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工作人口中的繁忙生活方式已经为发达国家和发展中国家的经济体创造了加工和包装的食物。快速服务的餐厅和垃圾食品关节在全球范围内扩展，以满足这种需求，进一步充当食品安全检测市场的司机。

Covid-19 Pandemic在Covid-19大流行中的在线送餐服务的消费者转向在全球范围内创造了新的市场机会，必威开户注册因为买家更关注食品的质量及其构成，以保持严格的饮食和健康的生活方式。

诸如红外光谱，ELISA（酶联免疫吸附测定），质谱和核磁共振等先进的仪器技术用于安全性。增加食品安全高端技术的发展是预期市场增长的重要市场司机。

由于酵母，模具和霉菌毒素在edibles中存在，发生食物产生的并发症。诸如Listeria，大肠杆菌，弯曲杆菌和沙门氏菌等病原体对微生物安全和污染物具有严重影响。食品安全测试保障质量，确保其健康措施。

食品安全检测市场报告范围

市场主要根据测试、应用和地理区域进行细分。

通过测试	通过申请	按地区
过敏原 化学与营养 转基因生物（GMO） 微生物学 残留物和污染 其他	肉类，家禽和海鲜产品 乳制品和乳制品 加工过的食物 饮料 谷物和谷物	北美(美国、加拿大) 欧洲(法国、德国、英国、意大利、西班牙、荷兰、奥地利) 亚太地区(日本、中国、印度、马来西亚、印度尼西亚、韩国) 拉丁美洲(巴西、墨西哥、阿根廷) 中东和非洲（沙特阿拉伯，阿联酋，以色列，南非）

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了解被测试

食品安全检测市场基于试验段进行分割，该试验分段分为过敏原，化学和营养，转基因生物（GMO），微生物，残留和污染等测试。

微生物检测在2020年是市场的领导者，因为它使用生物、化学、生化和分子方法来检测食品中的微生物。它提供精确和准确的结果，因此有巨大的市场需求的食品和饮料行业。必威体育app手机版官网

微生物试验有助于验证工业微生物的存在，如鼠李糖乳杆菌，干酪和双歧杆菌。这些测试可以在耐热微生物、粪便污染和耐酸微生物中进行。

由于消费者对食品中有害的转基因生物及其对人体的不利影响的认识不断提高，预计在预测期内，转基因生物检测的市场收入将高速增长。这些行业必威体育app手机版官网正在使用转基因美味产品，这将进一步推动对转基因生物进行有效安全检测的需求，以确保理想的质量。

残留物和污染占了测试领域的第二大市场份额，无论是数量还是收入。对检查肉制品、家禽和肉类污染的需求不断增长，是其增长的关键动力。它可以用于质量和安全检查，发现除草剂和杀虫剂等化学物质的过度使用，以及食用中添加剂和抗菌药物的高摄入量。

洞察应用程序

在2020年，肉类，家禽＆海鲜由于在全球人口中越来越多的肉类和肉类产品而导致的肉类和肉类产品以及由于其消费而导致的高威胁。随着消费者转向包装的非素食产品，预计该部分将在预测期内保持领先地位。

由于加工过程中污染的发生率不断上升，乳品和乳制品部门预计在未来几年将出现更高的增长。考虑到受污染牛奶消费造成的健康危害，政府对牛奶成分的严格规范预计将推动增长。

由于对零食、蛋糕配料、冷冻食品等包装产品的需求不断上升，加工食品在2020年的收入份额中排名第二。由于这些产品的保质期更长，在生产过程中使用的化学物质成为一个关键因素，政府对其结构进行了严格的规定。预计这将推动该行业对安全测试的需求。

制造商的目标是延长能量饮料、软饮料和果汁等饮料的储存寿命和质量。这导致了更多的防腐剂的使用，从而有望增加更准确和可靠的安全测试，并推动安全测试的市场增长。

地理概述

欧洲安全检测作为2020年为全球收入超过30％的市场领导者出现，占该地区人口中的食物相关过敏的高度占。在U.K.附近约100万人被诊断出患有由于污染的食物消耗而导致的疾病，并且每年患有约500名死亡事件，因为中毒每年注册。在该地区有助于在预测期间增加市场增长的地区是严格的。

由于若干当局在该地区食品安全和消费者的福祉所开展的规定，预计亚太安全测试将以最快的预测期限增长。FSSAI为印度食品研究实验室设计了IT解决方案，称为Infolnet。

预计这些项目将在未来几年推动市场高速发展。由于年轻人工作繁忙的生活方式和可支配收入的不断增加，印度正成为包装食品和即食食品的最大消费国之一。

北美过敏原检测的一个关键地区市场在2020年,然而,由于严格的规定在美国转基因生物测试相对较低的市场扩张在该省由于缺乏强有力的指令的生产和种植转基因作物在美国

拉丁美洲市场的市场增长最有限，考虑到对食品安全和缺乏政府法律的担忧。该地区加工和包装膳食的需求日益增长创造了未来几年增长潜力的新市场机会。

竞争的洞察力

食品安全检测市场的主要参与者有:法国检验局(Bureau Veritas)、瑞士SGS SA、韩国ALS Limited、卢森堡Eurofins Scientific、英国天祥集团(Intertek Group plc)和TÜV SÜD(德国)。主要公司正专注于通过并购、合作收购和合作伙伴关系在亚太、欧洲和北美扩张。

SGS S.A.促成全球市场的最大份额，重点是将其产品组合扩展到研发的收购和投资。2019年，Merieux Nutriscinecee在高级实验室检测中获得了大多数股份（ALT），以提供爱尔兰的高质量化学和微生物学检测服务。必威开户注册