昆虫蛋白市场占有率、规模、趋势、行业分析报告、产品(鞘翅目、鳞翅目、膜翅目、直翅目、半翅目、双翅目、其他)、应用(食品饮料、动物营养、个人护理及化妆品、其他)、地区部门预测，2021 - 2028

报告摘要

2020年，全球昆虫蛋白市场价值为2.713亿美元，预计在此期间将以24.9%的复合年增长率增长。由于对可持续性的日益关注，以及新兴国家和发达国家的私人和公共部门对各种蛋白质来源的强大机会，消费者对昆虫蛋白质而不是动物和乳制品蛋白质的偏好已经发生了变化。

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昆虫蛋白可以直接从昆虫或制造材料获得。包括蟋蟀，黑色士兵苍蝇，粉虫，蚱蜢和蚂蚁在内的昆虫具有高蛋白质含量，并且可以在具有最小资源的地区容易地升高。在110多个国家，主要在东南亚，这些昆虫长期以来一直是传统美食的重要组成部分。

行业动态

增长动力
一般来说，食用昆虫富含蛋白质、脂肪和能量，它们也是矿物质和维生素的良好来源。在食物和饲料中，它们是一种环境可持续的蛋白质来源。食用可食用昆虫可以改善食品和饲料安全。作为一个环境可持续的食物系统，它们在未来有很大的希望。这些好处预计将推动未来几年的市场增长。

在生产过程中使用昆虫，因为它们的饲料转化质量高。例如，蟋蟀需要大约2公斤的食物来增加1公斤的体重。另一方面，其他杂食性昆虫通常是在有机废物中长大的。因此，昆虫在饲料转换效率方面优于猪和牛。由于这些因素，有潜力的蛋白质产品制造商被鼓励进入昆虫蛋白市场。

昆虫蛋白市场报告范围

该市场主要基于产品，应用和区域进行分段。

由产品	通过申请	按地区
鞘翅目 鳞翅目 膜翅目昆虫 orthoptera. 半翅目前 双翅目 其他人	饮食和饮料 动物营养 个人护理及化妆品 其他人	北美（美国，加拿大） 欧洲（法国，德国，英国，意大利，西班牙，荷兰，奥地利） 亚太地区(日本、中国、印度、马来西亚、印度尼西亚、韩国) 拉丁美洲（巴西，墨西哥，阿根廷） 中东和非洲（沙特阿拉伯，阿联酋，以色列，南非）

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了解产品

鞘翅类是一种昆虫命令，包括甲虫和象鼻虫。这是主要的昆虫秩序，占所有物种的约40％。由于其高蛋白质含量，食用甲虫长期以来在各种培养物中食用。

例如，在中国，一种名为Holotrichia parallela Motschulsky(鞘翅目:金龟子总科)的可食用甲虫因其高营养价值而长期被食用。虽然食用这些物种的活昆虫很常见，但从它们中提取蛋白质是一个相对较新的现象。

应用洞察力

由于食品和饮料生产商越来越寻找蛋白质替代品以满足消费需求的上升，因此昆虫蛋白在各种食品和饮料应用中使用，包括面包，营养补充剂和零食。

在预测时间范围内，预计市场将受益于动物营养部门中对昆虫添加剂的不断上涨需求。由于若干研究活动的知识增加，昆虫的添加剂越来越多地用于世界上的狗和猫粮，这表明这些成分可以帮助维持整体宠物健康。

动物饲养是欧洲昆虫蛋白质生产者的大型企业。由于其高可口性和消化率，商品非常适合宠物食品类别中的宠物，狗和鱼类等宠物的特定需求。

几家欧洲宠物食品公司的饲料配方中都加入了昆虫，主要是为了使产品种类多样化，比如在低过敏性产品中。预计这种模式将在未来几年继续发展，推动整个市场的发展。

地理概述

在预测期内，预计欧洲市场将出现显著增长。该地区被认为是昆虫蛋白的主要市场，而昆虫蛋白是欧洲中老年人最常用的食品成分之一。在这一领域，昆虫蛋白主要用于营养补充剂。然而，欧洲饮料市场尚未充分发挥其潜力。

由于纤维强化产品越来越长，德国和英国的主要市场的市场需求预计将对市场增长产生积极影响，而是由于行业成熟，速度较为艰巨。

北美的食品行业由于针对健康和心理健康的产品而增加了新的食品研发计划。鉴于现行立法的复杂性，概述了大量市场的快速增长的市场，如美国和墨西哥。

由于食品立法的变化，日益增长的自我保健趋势，以及令人信服的科学证据表明营养和生活方式之间的重要联系，预计在给定的时间框架内，市场对昆虫蛋白的需求将增加。

竞争洞察力

昆虫蛋白质市场中的主要球员正在集中精力对战略性收购的能量来提高他们的研发能力，这将有助于他们为用户提供创造性解决方案并获得竞争优势。

在全球昆虫蛋白质市场中运营的一些主要参与者包括Aspire Food Group Protifarm，Chapul Cricket蛋白，Enviroflight LLC，ÿÿ，Agriprotein Holdings Ltd. Hexafly，Jimini's和Swarm Nutrition GmbH，Innovafeed，Entomofss和ProTix。